美食當前,難以抗拒!Irresistable Food

美食當前,難以抗拒!

來到了美食篇了,肯定是介紹著名的越南美食啦! 要來越南旅行的人,若不吃牛肉,也不吃豬肉,肯定是個很痛苦的事。

因為這裡的食物,普遍上都是serve牛肉及豬肉。 還有一點的是,之前所提過,要找飯菜是叫COM,麵類食物叫PHO。

但是,對越南發音,COM的拼音是 KH-EM,PHO的拼音是FA(發)。

好了,話不多說,以下是我們在河內3天所品嘗過的當地美食,單看以下的照片,就只有一句成語可形容:垂涎三尺!

這是我們與一名日本朋友康弘到LITTLE HANOI 1所點的佳餚,也是我們在河內享用過最豐富的美食,嘩!真的讚不絕口!

這一碗是牛肉麵湯,要怎麼點這碗麵?它叫MY PHO,拼音是MEE FA。

看到路邊檔所賣的牛肉麵,食客吃得漱漱聲的,令我蠢蠢欲動的試一口。

哇!真的不騙你哦 !路邊檔的牛肉麵真的不賴哦! 要怎麼點這一碟麵?很簡單,只要向檔主說:Mee Sao Mot(牛肉麵一個)就可以了。

在越南,牛肉麵寫著MY Xao,讀起來是Mee Sao(好像念成麵騷一樣)。

上圖及下圖都是雞肉麵湯,不同之處是,一碗是圓麵,另一碗是扁麵。味道很清,只是我不喜歡他們把一大把的臭菜曬在麵上。

其實,在越南,麵是PHO(拼音是FA),每個飲食檔的所賣的食物選擇不多,不是牛肉麵,就是麵湯,或是雞絲粥。

這碗雞絲粥(越南語叫Chao Ga),看起來很普通,但味道十足,不錯!

來一盤簡單的西式早餐,當地人叫PANCAKE,外表看似煎雞蛋,裡面有蔬菜、火腿等,夠我提供一個早上的精力。

上圖是越南著名的小食,也就是以芒果及梅子,放入一些酸梅粉、辣椒粉、醋等調味料來掖。

下圖則是還在熱鍋裡的春卷Nuam,當地所賣的春卷,跟大馬的春卷不同,值得一品嚐。

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