十二月
20
2008
WELCOME!!!~~~
這是您一踏進friends cafe 所聽到的第一句歡迎您的話,第一個感覺,就已讓您賓至如歸的感覺。
這間cafe不是我朋友開的,但這裡是所有人的朋友的cafe,因為這裡叫著The Friends Cafe。


上圖是STUFF MEAL,顧名思義就是員工餐,這簡單又營養十足的一餐,是為打工一族而準備,方便顧客享用一個簡單即營養的午餐。
下圖是TAKOYAKI,廚師HENRY是一名喜歡準備日本料理之人,熱騰騰的TAKOYAKI送入口裡時,哇!包裹在裡面的餡料,熱得恰到好處,從口裡衝出來似的,肯定會讓您一粒接著一粒的吃下肚…


位于馬六甲拉也的FRIENDS CAFE(星洲日報辦事處旁),我們的朋友Standley經常來這裡光顧,原因是他工作地點也是在馬六甲拉也,幾乎每天放工后就在這裡蒲,平時營業時間到凌晨兩點,所以,這裡的營業時間頗長的哦!足以讓三五好友暢談達旦。




※此篇稿未完成,請不時上來這裡update好去處!
十二月
02
2008
原本,我倆進行婚禮的前一晚,約好雙方家長吃一頓飯,沒想到,女方(即是我姐家人及弟弟)臨時無法出席,最后變成了羅家團圓飯了。

早在婚期前兩星期,我們選擇在甲市著名餐館北京樓,吃團圓飯,順便來個小小的敬茶儀式。當時訂的菜餚,並不是滿漢全席,但是,七種菜餚,再加湯圓,而且是七個人吃十個人的份量,大家都吃得很開心、滿足!

先來介紹生蠔煎蛋,上圖只是一大碟生蠔煎蛋的其中一小口而已,但是,裡面竹的蠔大又甘甜,蛋跟生蠔都嚐到它的美味!讚哦!

上圖是排骨王與芋頭泥,下圖黑椒鹿肉。兩道菜雖然普通,但是,盤中菜到最后是一滴都沒剩,大家都應該猜得到,它是多麼的可口吧?


上左圖是雜菜,上右為金魚滿堂。下圖雙味雞肉,都被掃得一乾二淨。大家別懷疑我們是大吃家族或是餓了兩天沒吃飯哦~特別是雙味雞,其中一個雞肉芒果沙律,單聽名字,就已令人垂涎三尺了,哇!芒果絲又是我的最愛,怎麼可能不吃完呢?


雖然這一盅裡,只有一粒湯圓,但這湯圓與傳統湯圓有別。湯圓的湯水類似紅豆湯的糖水,湯圓的饀料是芝麻糊。
當這一盅湯圓端在我們面前時,真不知要先喝完湯水,還是先吃下湯圓?就好像“魚與熊掌”怎能兼得呢?
結果呢?只見每個正在品嚐芝麻糊湯圓的羅家族,個個非常的捨不得吃掉這盅湯圓,連最后一滴糖水,也不要留在盅裡…
十一月
20
2008
經常有上吉隆坡的我們,並不常去IKEA,除非需要看傢私或有多餘時間去逛逛,才會到白沙羅。

來到IKEA,最不能錯過的就是這裡的瑞士牛肉丸!有些人,來到IKEA並不是為了傢來私而來哦!反而是只為了這裡的牛肉丸,就是名副其實的是為品嚐牛肉丸慕名而來哦!
這裡所售賣的牛肉丸分有5粒及10粒,套餐裡還配有薯條、少許的草莓醬,然后,在薯條上淋上特製的醬料。

沒吃過這裡牛肉丸的人,也許會感到奇怪,牛肉丸配特製醬料,再沾上草莓醬,一咸一甜的,怎麼會好吃呢?
但是,說也奇怪,配上這兩樣醬料的牛肉丸,吃下口后,半咸又甜的牛肉丸,卻有另一番風味哦!

除了點我們最喜愛的牛肉丸,該餐廳也會PROMOTE他們的其他套餐,當時的我們,點了一道咖啡飯。
原因是在這算蠻高級的餐廳,還可以吃到5令吉的咖啡飯,不算難得,也可稱上便宜吧?
還有,這裡的飲料是任你添加的哦!不管你想當天喝上5杯咖啡都好,咖啡機放在中央,喝完了杯中水,就任由你REFILL吧…


另外,我們喜歡來IKEA及它的餐廳原因是,主要是欣賞這裡所擺賣的傢私;
很多人說,IKEA的傢私超貴的,若錢包不夠厚,就不要走進來。
不過,對我們來說,去一個地方或旅遊, 並不一定要花大錢啊!帶著欣賞的眼光來到IKEA也是一種不錯的視覺享受哦!

若不明白去IKEA是一種視覺享受的話,進去這裡的陳列室及餐廳,就會明白了;因為在這裡可以看到創意、品嚐到美味、體會到舒適感及回到家的感覺…


十一月
01
2008
我國著名的潛水天堂─西巴丹島,已聞名世界,對于那些喜愛潛水的朋友,這裡簡直是潛水天堂,更是最貼近大自然的懷抱,讓人流連忘返…
2007年1月10日至13日,我與慶權打算到西巴丹島,拍攝我們的結婚特輯照,總之全都是DIY的,你拍我、我拍你的,特別是在一個荒島上,要我們倆自拍,確實是有點難度。
沒想到,慶權一踏入西巴丹島的那一刻,竟感觸良多的,傷心起來了…
原因是,這島上曾設的渡假村、酒店,全都拆了,只在碼頭處留下一座CHALET,讓軍人駐紮在此處,方便監督海盜襲擊事件。






拍照MOOD已減半的情況下,照片中的男女主角,心情也被傷感的情緒影響了,前后只拍不到50張的照片。
加上這裡沒有更衣室,從馬六甲老遠帶來的晚裝、透視裝,都無法派上用場,只能以一件絲巾裹身換衣,真的很不方便。
當然間中,我們拍了一些“X級”的照片,不宜上載到這裡,只能放上幾張可以見人,但又沒有露這麼多的照片。
真的是獻醜了!



碧海青天的景色,真的會令人精神振奮,尤其是海水清澈透底,真的想整個人浸泡在海水裡,與魚兒共舞…
這才是人生一大享受哦!


十月
16
2008
雖然一級棒雞飯粒專賣店是主要是海南傳統雞飯,但菜餚則是以娘惹風格為主,包括蝦炒辣椒鹽、三峇、亞三魚頭等,而章魚炒辣椒鹽這道菜已為此店添增獨色。
這道菜的火紅色已經暗食家其辛辣度,香噴噴的味道更是令人垂涎。
入口時完全沒有章魚的腥味,也不會有苦澀的口感,這是因為辣椒已經將之中和;添加在其中的鹽份將添增食家的食慾,讓人胃口大開。
此家餐店不僅提供獨家配方的章魚炒辣椒鹽,同時也為顧客準備了全人手製作的海南雞飯粒;這兩道美食可謂是最佳的配搭。



娘惹辣椒鹽配新鮮章魚,天堂般的組合
娘惹香料之中,最為特出的就是「辣椒鹽」(cili garam),譽有「不含馬來煎(belacan)的三峇(sambal)」,適合對蝦肉敏感的食家。
這種調味料一般上只用作魚、蝦菜餚的佐料,然而,馬六甲拉也一級棒雞飯粒專賣店東主蕭志勤歷盡1年的時間,成功研究出獨特的調飪法,讓此調味料能夠和章魚合諧協調。



在飲食業有逾10年經驗的他說:「當初我想,既然章魚是主要的海鮮食品,如果能夠和辣椒鹽配成一道菜餚,肯定會很美味。但是,我在知道的娘惹食普中,都沒有看到這道菜的作法,所以就自己嘗試。」
「我開始時做出的第一道章魚炒辣椒鹽,連我自己都吃不下口,味道實在很奇怪。用在魚和蝦時都很美味的辣椒鹽,用在章魚上時,味道就顯得格格不入。我嘗試各種方法,1年後終於找到調配的方法。嘩,天堂般的組合出現了!」

蕭志勤經過將近1年的研究與嘗試,才成功讓辣椒鹽與章魚呈現出和諧的味道。