古城搵食之二~Malacca Food Search II

煮出媽媽菜餚

CTF01wtmk CTF05wtmk 最近很少在家煮了,每當夜幕落時,老饕史丹里就打電話約我們吃晚餐,也托他的福,我們能嚐到很多道地的美食。 就如這間位于馬六甲拉也的城市海鮮馳名亞參魚餐館(Restaurant City Famous),這裡最出名的就是麻坡巴冬亞參魚。

CTF02wtmk 參巴蘇冬(Sambal Sotong) CTF06wtmk 蒸烏達(Steamed Otak-otak) 這裡的食物,除了以巴冬亞參魚頭出名,還很出名“出菜快”! 可以想像嗎?史丹里向店員點了4樣菜及亞參魚頭,我們就忙著倒茶,當每個人的茶杯盛滿鐵觀音靚茶后,一道接著一道的佳餚,就served在桌上了,前后應該不超過5分鐘哦! CTF03wtmk 炸蛋 CTF04wtmk 清炒玻璃生菜 史丹里說,如果要吃到最快、最好次的一餐,來城市海鮮亞參魚餐館是最佳選擇。 特別是它的亞參魚,有別于麻坡的口味,色澤、香味及魚頭的新鮮度絕對是保持同樣的水準,只是亞參魚湯的酸度,符合馬六甲人的口味,味道是恰到好處,很受本地人的喜愛。 加上出菜快,顧客不會因為等得不耐煩,個個都吃得盡興、滿足。 ※此店位于馬六甲拉也DIGI電訊公司后排的另一個角落,不需預早訂菜,可以很快為饑餓的人解決問題。 printer TeoSeng01wtmk TeoSeng02wtmk 另一間很受史丹里極力推薦的是,位于馬六甲市的柏靈玉(Peringgit)潮盛菜館。 請不要誤會這是老街“潮順龍”餐館哦!這間潮盛菜館,絕對是本地人常來的煮炒餐館。出名的是它的咕嚕肉! 每當史丹里形容這裡的咕嚕肉時,都說:“咕嚕肉先炸得脆脆的,淋上的蕃茄汁,雖然滲透入咕嚕肉,但還是可以咬到脆脆的咕嚕肉,絕對是馬六甲最好吃的咕嚕肉!” 哇!單單聽史丹里這麼介紹,就已經拼命吞口水! TeoSeng03wtmk TeoSeng04wtmk 魚鰾肉碎 這裡的特色就是每一道菜餚都加入柴魚,味道不會很腥,而吃得出它的清甜魚味,非常值得介紹哦! TeoSeng05wtmk 清蒸鯧魚 TeoSeng06wtmk 香港芥藍菜 TeoSeng08wtmk 草菇湯 TeoSeng07wtmk 此店門牌是363號,電話號碼是06-283 9059,就在Proton Service Centre對面,也靠近樂廣告公司一帶。 來到這裡的食客,不需要等太久才能嚐到美食,但也胥視當天顧客是否太多或爆滿。

好補品,寵自己~Pampered yourself with Bird’s Nest

每天為生活忙碌,是時候寵一寵自己了吧~

若沒記錯,這即食燕窩是在一項幸福抽獎中得到一份禮籃,其中一盒就是它。 原本不打算拿來食用的,沒想到,打開來竟是豐美氏即食炖茗燕。除了包裝精緻,兩盒裝的茗燕,內盒備有精美餐刀及湯匙非常user friendly哦! (根據該產品介紹)燕窩自古以來即被視為最滋潤、養生、美味之珍品! 中國人吃燕窩的歷史可遠溯至唐朝,當時在沿海經商商賈經常以中國頗具盛名的唐三彩瓷器,與南洋各國人士交換燕窩,做為食補珍品。

燕窩出產地主要分佈在馬來西亞、泰國、越南、印尼… 等東南亞地區。當地野生洞燕將唾液結於懸崖峭築成窩,其中含有高蛋白胺基酸,是真正高等級的優質燕窩。惟因採集辛苦,數量稀少,因此價格昂貴,加倍珍貴。

1. 嚴選自馬來西亞砂勞越的天然洞燕燕窩,稀少珍貴,質地純淨無污染。 2. 製程不含防腐劑、無色素,高壓真空殺菌,吃了才安心。 3. 燕窩成分紮實,物超所值。 4. 燕窩中含有粗蛋白質成分,散發出濃郁的清香味。

成份上等洞燕燕窩 ………. 20% 膠原蛋白 ……………. 2% 冰糖溶液 ……………. 76% 穩定劑 ………………. 2%凈重2碗x200 克保存請放置于陰涼乾爽處,開封後,請于一小時內飲用。

建議食用法: 熱飲 將本品置於溫水中加熱,即可趁熱食用。 冷飲 將本品加入冰塊或放入雪櫃冷藏,開封後即可享用。 吃了一碗炖茗燕后,個人認為,生活忙碌之際,只用花一、兩分鐘時間,讓自己滋補一下,不為過份。 邊品嚐炖茗燕邊問自己:“人生這麼短暫,有機會應該寵一寵自己啊!”而且又不是件很麻煩的事哦!

你有多久沒寵愛自己了呢?

宜家經濟DIY熱狗~DIY Hotdog @ IKEA

在寫這篇部落格之前,我應該先做一個民意調查!

調查什麼呢?就是以一般城市人的消費,平均一餐消費需要多少錢?

以我們一般生活消費及去旅行時所做的budget,兩人一餐可從5令吉起,最貴大概20令吉吧? 我們經常用5令吉(++),以兩片Roti Canai(印度煎餅)、兩小包Nasi Lemak(椰漿飯)、兩杯飲料做早餐。

要吃經濟又快的午餐,一般上都會去小販中心吃雜飯(一碟雜飯價格可從2令吉至5令吉之間)。若要吃較好料的晚餐,可選擇到咖啡廳點Set Dinner。

所以,在大城市、人口密集地點、或旅遊區,如果兩人吃一餐的價錢能少過10令吉,已算是很經濟囉!

有時候,我們要上KL或出坡時,明知道在大城市的消費比較高,在選擇吃的時候,都要精打細算。

最近在白沙羅的宜家(IKEA)約了朋友見面,正擔心在這高消費的地方,該吃什麼好呢?該約朋友在什麼地方見面呢?

嘿嘿!終于讓我們找到一個可以用最經濟方法,解決一餐的地方了! 找到這地方,我心底裡在對自己說:“誰說去宜家就會錢包大出血?誰說在白沙羅一帶消費是個高級花費的地方?”

在泰國旅行時,愛上了那邊7-11便利店的DIY自製漢堡包后,終于在宜家,看到有出售DIY熱狗而感到興奮;

重要的是,它的價格並不高,一個熱狗、加一杯可任由你添加(REFILL)的飲料,只售3令吉。

此外,若購買兩個熱狗(4令吉),還可獲送一支小瓶裝的礦泉水。當時,打開算盤計算,反正飲料是任由我們添加,喝完了再加,直到你滿足為止,于是就點了兩種不同配套的熱狗,3個熱狗、一杯飲料及一瓶礦泉水,只花7令吉。
在DIY自製熱狗的櫃台,除了有辣椒醬、茄汁醬、芥末,還有腌製的大葱、腌製菜,貪心的我,把每個熱狗塞了滿滿的料。

哇!吃著熱騰騰的熱狗,咬在口裡的還有酸酸的腌製菜、稍微帶點辣味的辣椒醬;冷中帶熱、酸裡帶辣,正好為我們的空腹帶來溫暖、滿足感。


以上的魚柳漢堡及雞肉漢堡,是麥當勞的經濟套餐。

雖然我們知道吃太多快餐對身體不好,但在大城市裡要以最經濟的方式消費,大多數都選擇在中午12點至下午3點之間,搶購麥當勞的經濟套餐,未加稅前是5令吉95仙。

兩人都點這套餐是12令吉50仙。而且飲料也是任由添加的哦! 身邊的很多朋友都不知道,麥當勞設有任由添加飲料的服務,尤其是可口可樂,是消費者最普遍飲用的暢銷飲料之一。

就是這原因,我們在中午12點至下午3點之間,想要吃到最經濟、又可泡在店裡久久的一餐,麥當勞是我們的首選哦!