老撾六日遊 ─ 第五天（萬榮IV～美食篇）Day5 – VangVieng Good Food

除了喜歡趴趴走，我的另一個嗜好旅是吃！所以，現在又是拼命吞口水的時候囉！

之前曾說過萬榮市，算起來只有12條主要街道，但是，別以為這小甘榜沒什麼看頭，這裡的人口大約有2萬5000人。

被險峻的石灰石山峰包圍著的萬榮，座落于南松河畔。在主要的街道以外，還有很多不錯的旅館，尤其是沿著南松河一帶。

每當夜晚，唯一能聽到的噪音，就是寂靜了。 萬榮大多數的餐館都提供各種不同風味的菜餚，包括老撾菜、泰國菜、中餐及西餐。

我們在MAYLYN GUESTHOUSE品嘗過的西式早餐，就是BREAD WITH OMELETTE BACON。

它與路邊攤所賣的PANCAKE，當然不一樣，最重要的是，它的色香味，遠遠勝過那些路邊攤的食物。價錢約6令吉80仙（18，000吉）。

其實，MAYLYN的老板娘是愛煮之人，嫁了一名洋佬丈夫后，經營一間背包客棧，不少住客都因她煮得一手好菜而慕名而來哦！ 值得一提的是，MAYLYN是業者的7歲女兒，該客棧以他們的女兒命名。

 

下圖的左下就是老撾出名的LAAP，它是老撾式雞肉沙律，價錢介于7令吉50仙（20，000吉）至11令吉50仙（30，000吉），價格依地方而定。
右下是Kheng Pet，就是一種比較稀的椰漿咖哩雞肉，但椰漿味很夠味，價格為 5令吉60仙（15，000吉）至 7令吉50仙（20，000吉）之間。
右上是香蕉奶昔（BANANA MILK SHAKE），有些地方一杯只需 1令吉50仙（4000吉）就可以品嚐到，在一些比較高級的餐館，一杯3令吉（ 8000吉）。
在萬榮市可以看到非常多攤子售賣MILK SHAKE及 SANDWICH。當地人所謂的SANDWICH，就是以木棍麵包，配有各式各樣的肉類或蔬菜，有點像馬六甲可找到的ROTI JOHN吧？
下圖是PHAT THAI WITH CHICKEN，它是像炒冬粉式的炒粉。一碟PHAT THAI大約5令吉60仙（15，000吉）。

這碗麵叫著KHAO PUN，味道吃起來像檳城的ASAM LAKSA。嘩！我最喜歡的就是將很多很多的薄荷葉放在裡面，給人很清新的感覺。
我們品嚐KHAO PUN時，就是到到THAM PHU KHAM岩洞回客棧途中。當時在上午11時吃了簡單的BRUNCH，就出發了。
沒想到，岩洞回來時，已是下午5點半，看到路邊小檔還有賣吃的，也不管是飯還是麵，叫了一碗醫肚子才打算。 咦！它雖然不是熱騰騰的送上，但是，還是很好吃哦！

FOE KHUA（正確發音是FER KUAH）就是當地的麵湯，當地人在吃麵湯時，都配很多很多的生菜，而且不會額外收費的。
你看照片裡放著很多青菜，都是配上這碗麵吃的，一碗只賣3令吉80仙（10，000吉），而且是我們兩人吃一碗，就已經夠飽，是不是很值得？
不過，當地人的吃法並不像我們一樣清湯式的品嚐，反而是將桌面上所有調味料，全倒進去。辣的、酸的、咸的、蝦膏，全都曬進去就是了。
當時的我們當然不敢拿自己的腸胃開玩笑，吃清清淡淡的麵湯，就已很夠味了，加上麵湯還送上很多生菜，把所有生菜放入湯裡，是個健康有益的食物哦。

這是當地的一種椰絲糕點，真後悔當時沒有問賣糕點的小販，這糕點怎麼叫，但這一粒椰絲糕大約40仙（1000吉）。

在黃昏時，走在萬榮市的街道上，不難看到一路上，有許多小販攤檔忙著售賣糕點、 PANCAKE或是奶昔。
正當我們在想買些小食，當做晚上的宵夜時，看到其中一間路邊小店舖，寫著FRESH DOUGHNUT，1000吉，令我眼前一亮，決定拉著慶權買幾粒回去試試。
這間小店賣著各種口味的甜甜圈，有草莓口味、香蕉、香草味等，有些卻是心型的DOUGHNUT。尤其是吃到著莓味的心型DOUGHNUT時，裡面的草莓醬差點溢出來，好好吃哦！現在有點後悔沒多買幾種口味來嚐嚐。

這兩名9歲小學生，身上穿的是校服。雖然與美食扯不上關係，但是，她們的食量可相當驚人哦。
我們是在一間路邊飲食檔吃BRUNCH時，遇到她們，右是NA KHI TA，間的名字叫NA KHUN NANG。由于老板娘不諳英語，這兩小妮子就以她們所懂得幾句簡單英語，教我們怎樣叫菜。
當時我們看著她們倆share一碗麵湯，心想兩人的家長可能給不多的零用錢，只好公司一碗麵。
沒想到，就在我們離開前，兩人又叫了第二碗麵。身材瘦小的她們，竟然可以吃下大人份量的麵湯哩，佩服，佩服！
老撾的上課時間，分為兩段，即是上午8點到11點，下午2點至5點，所以，學生們都趁3小時的休息時間，享用午餐及回家休息。

鄉村小女孩純樸的模樣。