老撾六日遊 ─ 第六天（中篇～吃遍美食）～Good Food @ Laos

這一篇是綜合了我們在萬象所品嚐過的美食，就一次過，讓我們看著令人垂涎三尺的老撾傳統美食，一一的介紹我們所吃過多首口齒留香的佳餚吧！

我們在離開萬象前，與一班同行的旅客，到一間頗豪華的餐館兼酒吧，揮霍一把，享受老撾真正的美食。

美中不足的是，其中幾道我們沒機會品嚐到的老撾食物，該食物也剛好售罄。 有點不好意思的是，我們在這間KHOP CHAI DEU RESTAURANT AND BAR后，才知道這裡是首都中最著名的餐館，經常受到老外光顧。

這道炸魚命名為FRIED PERCH FISH，也就是炸TILAPIA（非洲魚），再配上一點的辣椒及檸檬作為調味料，一碟35,000吉（約14令吉）。

哇！最令我們難忘的是師傅把這條魚炸得很香脆，使這條桌上佳餚，連骨都不剩。

這碟佳餚是烤雞，配上竹筒飯及一點蔬菜，使這烤雞一點也不單調。這道菜是40,000吉，也就是馬幣15令吉。

點這一碟菜時，菜單上寫著MIX VEGETABLE PAKORA，接著還解釋說這是老撾的傳統蔬菜小食，但這裡的特制辣椒醬，果然一流，吃不得辣的，一定是邊吃邊噴火！一碟約13,000吉（ 5約令吉）。

這一條是來自湄公河的鰻魚，炸過油后，它也是叫我們吃到吮手指的美食。

菜單上，她擁有一個很美的名字，FRIED PYTHON FISH FROM MEKONG RIVER （ SERVE WITH POP-RICE AND SPICY SOUR SOURCE）。一碟40,000吉。

與我們同行的旅客，一部份都是蔬菜主義者。有些更誇張的FRUITALIAN，只吃從樹上掉下來的水果，卻在外國已很盛行哦。

吃了這麼多煎炸的食食物，來一碟蔬菜沙律也不錯哦。這一碟15，000吉，約馬幣5令吉60仙。

以下的食物，是我們在萬象的幾天內，所嚐過的街邊檔。下圖的炒飯，應該是我們亞洲人最普遍的食物吧。

我們聽來自希臘的CHRONIC說，西方人會選擇在早上享受甜甜的早餐。因此，這一天，我們找到了一間西菓店，叫了一碟超級三文治，為我們提供一天的精力。

普通的三文治18,000吉（6令吉80仙），而超級三文治是22,000吉（8令吉30仙），卻夠兩個人吃的份，我們當然是選擇后者啦。

這小食看起來是一碟普通的炸薯條，但裡面還多加了海藻，變成了海藻薯條，你吃過嗎？

發現到萬眾的飲品當中，果汁或是奶昔是最容易找到，也是最便宜的。加上多吃水果對人體有益，所以，我們幾乎每一餐，都點香蕉奶昔或是雜果奶昔。

我特地把以下的照片，做了一個小分區。以下的是路邊檔可看到的情景及小食，供你們分享。

沿著湄公河，有許許多多的飲食檔。他們所賣的食物，可說是千篇一律。只得看業者怎麼吸引食客坐下囉。

這一檔的老闆娘，看到我們走過，不停的說，看著泰國吃老撾餐。起碼她還可以說一些簡單的英語，為我們介紹他們的招牌菜。

坐在日式的餐桌不久，就可以陸續看到一些流動小販，提著籃子到處兜售烤魷魚。不費兩分鐘的時間，就送到你面前。

據一些嗜酒的同行說，烤魷魚配啤酒，是天作之合，口味可說是一流哦！這個配搭果然不錯哩。

以下幾張照片，是我們趕著回馬前，邊走邊拍的照片。小小的檔子，擺著琳瑯滿目的水果，不用問阿貴，就知道這裡是賣水果奶昔啦！

這個檔口可在TALAT SAO巴士總站看到。檔子的左邊擺著不少熱帶水果，右邊就是以木棍麵包作成的三文治（繼續往下看）。

由于我們趕著搭巴士到機場，臨上巴士前，隨手一點，叫了當地的三文治作早餐。

原本他們的三文治，把料加得滿滿的，有肉絲、叉燒肉、蔬菜、調味料等。若沒記錯，這個三文治約8,000吉吧？

誰說一山不能藏二虎？

嘿！這標題看起來有點可怕吧？但是，我所指的虎，卻是啤酒裡標誌的虎哦！ 來到老撾，可看到老撾啤酒的廣告打得滿街都是。

老撾啤酒算是這裡少見的國產吧？它對老撾經濟佔相當重要的地位，也可說是在幾乎沒有出口貨物中，僅能打出國際市場的啤酒，難怪老撾啤酒是老撾人的驕傲。

儘管皇帽啤酒于2006年擁有老撾啤酒50%的股份，至今老撾啤酒仍然佔本地的99%市場。凡是走過飲食店，遠遠就可看到黃色招牌打得非常亮。即使是TIGER、HEINEKEN或是皇帽，都被它打倒。

只有在小部分的飲食店，難得的看見兩隻“老虎”同台站著，不禁讓我們想起這句話，一山不能藏二虎。看來藍色老虎要追上這隻黃老虎，可能還需要一千幾百里吧？