一級棒雞飯粒，好吃～Ee Ji Ban Chicken Rice Ball
雖然一級棒雞飯粒專賣店是主要是海南傳統雞飯，但菜餚則是以娘惹風格為主，包括蝦炒辣椒鹽、三峇、亞三魚頭等，而章魚炒辣椒鹽這道菜已為此店添增獨色。
這道菜的火紅色已經暗食家其辛辣度，香噴噴的味道更是令人垂涎。
入口時完全沒有章魚的腥味，也不會有苦澀的口感，這是因為辣椒已經將之中和；添加在其中的鹽份將添增食家的食慾，讓人胃口大開。
此家餐店不僅提供獨家配方的章魚炒辣椒鹽，同時也為顧客準備了全人手製作的海南雞飯粒；這兩道美食可謂是最佳的配搭。
娘惹辣椒鹽配新鮮章魚，天堂般的組合 娘惹香料之中，最為特出的就是「辣椒鹽」（cili garam），譽有「不含馬來煎（belacan）的三峇（sambal）」，適合對蝦肉敏感的食家。
這種調味料一般上只用作魚、蝦菜餚的佐料，然而，馬六甲拉也一級棒雞飯粒專賣店東主蕭志勤歷盡1年的時間，成功研究出獨特的調飪法，讓此調味料能夠和章魚合諧協調。
在飲食業有逾10年經驗的他說：「當初我想，既然章魚是主要的海鮮食品，如果能夠和辣椒鹽配成一道菜餚，肯定會很美味。
但是，我在知道的娘惹食普中，都沒有看到這道菜的作法，所以就自己嘗試。」 「我開始時做出的第一道章魚炒辣椒鹽，連我自己都吃不下口，味道實在很奇怪。
用在魚和蝦時都很美味的辣椒鹽，用在章魚上時，味道就顯得格格不入。我嘗試各種方法，1年後終於找到調配的方法。嘩，天堂般的組合出現了！」
蕭志勤經過將近1年的研究與嘗試，才成功讓辣椒鹽與章魚呈現出和諧的味道。
旅行足
知道我是誰嗎？ 我是旅行足（Travel Kaki） ～ 帶著一雙不斷在旅行的雙足，到處留下足跡的旅行家。 這部落格開設這麼久，都沒有好好介紹我自己。 最近收拾凌亂無比的窩，無意中發現很多舊回憶，被埋藏在厚厚的灰塵底下。 這意外發現，也讓我找到好幾年前拍下的青春照。 由于本人非常滿意當年的灿爛的笑容，更喜歡當时所剪的髮型（慶權仍不喜歡這髮型），決定豁出去啦！把這些照片上載在這兒，讓各位親朋好友欣賞我認為最美的一面。 （其實是獻醜了才是…）
5 則留言
嘉宝
在你的部落格里游览一圈，发觉好多吸引死人的美食了！我也正想开始减肥哩，但这么多美食又让我的心蠢蠢欲动。。。怎么办？没想到马六甲也能找到这么多美食，为何以前去的时候都没发现？唉，近期内还是别去马六甲了^^ 你也要加油，预祝你减肥成功！请你的罗先生帮忙，别让你又破界。。嘻嘻嘻。。做个美丽的新娘子吧！祝福你们！
旅行足
要找美食，來找我們啦！
不過，如果回去后身材向橫發展，就不可以怪我們哦！
我們就是一個好的榜樣，不然怎麼能拍到這樣漂亮的照片哦？
依晴
嘿，越看越美味～以后有去采访，记得叫我，去‘痴饮痴食’。。。当然，晚上就不行啦～
旅行足
謝謝你到這裡走走，一級棒雞飯粒專賣店位于馬六甲拉也第二路，至于門牌嘛我就不記得了，它在Melaka Raya 2的中間，一路上可看得到，蠻明顯的。
你指的巴基斯坦美食店，應該是Pak Putra吧？它位于Kota Laksamana主要大路，跟7-11同排。
如果你從馬六甲拉也大橋轉下來，進入Kota Laksamana后，看到兩排店面后（注意左手邊的店面），當你一看到7-11，就可以停下來了，也很容易找到的啦！
Happy Food Hunting!!!
fen
你好，我是第一次在这里留言！我想请问这家店名和地址！因为我这个圣诞节会和同学去马六甲游玩和寻找美食！顺便问一下你推介的印度餐厅（pakistan）在那里？还有什么美食可以推介吗？不好意思。。。